الدجاج المكسيكي الحار

[center]
الدجاج المكسيكي الحار

المقادير:

1 كيلو أفخاد دجاج
1 كوب لبن زبادي
2 بصلة جوليان
½ بصلة مفرية ناعم
عصير 2 ليمونة
2 فص ثوم ناعم
3 ملاعق كبيرة خل
4 فلفل اخضر رومي[b][b]و احمر بارد [/b][/b]
1 حبة فلفل احمر رومى حارمفرية
ملح – فلفل اسود
1 معلقة صغيرة من كل من كمون-كزبرة- فلفل احمر حار بودرة – بابريكا – زعتر
3 معلقة كبيرة هوت صوص(الصلة الحارة )
2 معلقة كبيرة عسل
زيت

الطريقة:
1- تغسل قطع الدجاج جيدا وتجفف من الماء ثم تتبل بالفلفل
الاحمر البارد المفروم مع قليل من الفلفل الحار والتوابل والهوت صوص واللبن
الزبادى والليمون والبصل المفرى والخل وتترك متبلة على الاقل لساعتين.

2- يشوح البصل الجوليان فى قليل من الزيت ثم الثوم ثم
نضيف قطع الدجاج المتبلة بمزيج التوابل وتشوح حتي يحمر لونها نضيف قطع
الفلفل البارد والحار وما تبقى من التتبيلة

ثم نضيف قليل من الماء ثم
تدخل الفرن وتترك ل30 دقيقة ثم فى اخر 5 دقائق قومى بمزج الهوت صوص
والعسل ثم تدهن بها قطع الدجاج وتدخل الفرن ثانية حتى تحمر ثم تقدم

مع الارز الابيض

وبالهنا والشفا .

[/center]

الله يهنيكى حلوة اوووووووى

شكرا

» شاهد بنفسك لماذا منعت ايران بث تناول الدجاج
» طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الايطالية بالخطوات المصورة