طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم

[b][b]طريقة عمل ورق عنب باللحم المفروم

[/b][/b]

المقادير :

طريقة التحضير :

قومي بتحمير البصل والثوم فى أناء به زبدة زيت وعندما يأخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة من فوقه .
أتركي الخليط على النار لمدة ثلاثون دقيقة ثم أرفعيه من على النار وقومي بوضع الارز ثم ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب جيدا.
قومي بوضع الكسبرة والبقدونس والتوابل وقلبي الخليط جيدا وأتركيه حتى يبرد تماما ثم قومي بحشو ورق العنب وقومي برصه فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
عندما تنتهى عملية الحشو قومي بأضافة المرقة وأتركيها على نار هادئة لمدة ثلاثون دقيقة ثم قدميه مع عصير الليمون.
وبألف هنا وشفا